Keju merupakan makanan yang sangat disukai dan menjadi tren kuliner dari berbagai olahan makanan. Selain rasanya yang lezat dan gurih, keju dapat menghadirkan cita rasa unik untuk hidangan, terutama hidangan takjil saat berbuka puasa. Berikut kami bagikan resep dari olahan keju terbaru yang bisa Mama buat di rumah untuk takjil berbuka puasa.
2 Resep dari Olahan Keju untuk Berbuka Puasa
Dalam sesi masak bersama media, Head Chef PT Frisian Flag Indonesia, Aryanto Arief membagikan 2 resep dari olahan keju yang bisa dicoba Mama untuk disantap bersama keluarga di rumah saat berbagai kesempatan, seperti takjil yang menemani momen buka puasa misalnya.
“Saat puasa tubuh kita membutuhkan makanan dan minuman yang menjadi sumber energi dan asupan gizi. Kita harus pandai memilih bahan makanan yang berkualitas, menyiapkannya (memasak) dengan benar supaya makanan yang kita makan memberikan manfaat gizi yang optimal. Satu lagi, harus nikmat ya, supaya keluarga senang menyantapnya,” tambah Chef Aryanto.
Untuk itu, ia membagikan beberapa resep camilan dari olahan keju yang bisa menemani Anda dan keluarga berbuka puasa sebagai berikut.
1. Hokkaido Crepes
Bahan-bahan:
- 80 gram tepung beras
- 30 gram tepung terigu
- 50 gram maizena
- 3 gram baking powder
- 50 gram gula pasir
- 2 gram garam
- 200 gram FrisianFlag UHT Full Cream
- 100 gram telur
- 5 gram vanilla extract
Topping:
- 150 gram Frisian Flag Keju Cheddar
- 100 gram Kental Manis Hokkaido Cheese
- 50 gram Choco mesis
Cara Membuat:
- Campur semua bahan kering jadi satu lalu tambahkan Frisian Flag UHT Full Cream, Vanilla extract dan telur.
- Aduk hingga tercampur rata dan gula pasir larut.
- Saring adonan dan panaskan cetakan anti lengket.
- Buat adonan tipis lalu beri topping sesuai selera.
- Setelah kering dan kecoklatan, lipat adonan menjadi bentuk segitiga.
- Sajikan.
2. Cheese Tea
Bahan-bahan:
- 200 ml Air
- 1 bua teh celup
- 50 gram Frisian Flag Kental Manis Hokkaido Cheese
- Topping
- 100 gram Whipping Cream
- 40 gram Frisian Flag Kental Manis Hokkaido Cheese
- 2 gram garam
Cara Membuat:
- Topping: Campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
- Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan teh celup dan diamkan selama 2 menit.
- Tuang Kental Manis Hokkaido Cheese dalam gelas. Lalu masukkan teh hangat dan aduk hingga tercampur rata.
- Sajikan dengan topping dan es batu. Bisa tambahkan potongan jelly juga.
Kedua resep tersebut mengombinasikan dua produk terbaru yang dikeluarkan Frisian Flag Indonesia. Melihat keju sebagai salah satu jenis makanan yang selalu menjadi favorit, bermanfaat, dan bergizi, Frisian Flag Indonesia memperkenalkan 2 produk terbarunya, yaitu Frisian Flag Keju Blok Cheddar dan Frisian Flag Kental Manis Hokkaido Cheese.
Kombo keju ini menciptakan kreasi rasa yang menggabungkan rasa nikmat dan manfaat nutrisi dalam sajiannya. Selain nikmat, keju juga mengandung nutrisi dan energi yang dibutuhkan tubuh, seperti sumber protein, sumber vitamin D dan kalsium yang baik.
Itulah resep dari olahan keju pilihan yang bisa Anda coba di rumah. Semoga bisa menjadi inspirasi membuat menu baru untuk menemani momen kumpul bersama keluarga ya, Mama. Selamat mencoba.
Content Writer Parentsquads
