Sudah bukan rahasia lagi bahwa makan ikan saat hamil dapat memberikan nutrisi penting bagi tubuh dan bayi yang sedang berkembang di dalam kandungan. Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan untuk ibu hamil yang memiliki nutrisi melipah dan direkomendasikan untuk ibu hamil.
Bahkan, beberapa ahli percaya bahwa kandungan gizi ikan kembung lebih tinggi dari ikan salmon yang terkenal mahal harganya. Sementara, ikan kembung lebih terjangkau dan mudah didapat di perairan lokal.
Lantas, apa saja manfaat ikan kembung untuk ibu hamil dan perkembangan janin? Simak ulasannya dalam artikel berikut ya, Mama.
Kandungan Gizi Ikan Kembung
Jika diolah dengan benar, ikan kembung bukan hanya menjadi santapan yang lezat dan nikmat untuk ibu hamil, tetapi juga makanan yang bergizi tinggi yang bisa mendukung perkembangan janin di dalam kandungan. Bahkan, nilai gizi ikan kembung dikatakan sangat baik tak kalah dengan ikan salmon dan ikan lele.
Selain tinggi omega-3, ikan kembung juga mengandung lemak tak jenuh, protein, kalori, dan zat besi yang dibutuhkan ibu hamil. Berikut kandungan gizi ikan kembung yang terkandung per 100 gram sajian masing-masing daging ikan.
- Omega-3 = 2,6 gram.
- Lemak = 2,3 gram.
- Kolesterol = 33 mg.
- Protein = 21,4 gram.
- Kalori = 112 kkal.
- Zat besi = 0,9 mg.
Selain itu, ikan kembung juga mengandung kalium, selenium, fosfor, magnesium, vitamin B6, B12, niacin, dan nutrisi lainnya.
Manfaat Ikan Kembung untuk Ibu Hamil
Ikan kembung merupakan salah satu jenis ikan yang aman dikonsumsi saat hamil, asalkan diolah dengan benar-benar matang dan bersih. Berikut beberapa manfaat yang ditawarkan ikan kembung untuk ibu hamil.
1. Membantu Perkembangan Otak Janin
Ikan kembung mengandung asam lemak tak jenuh yang diperlukan ibu hamil untuk mendukung tumbuh kembang sistem saraf pusat dan otak janin. Selain itu, kandungan omega-3 dan DHA dalam ikan kembung juga membantu mendukung perkembangan kognitif janin.
2. Mencegah Risiko Stunting
Stunting merupakan gangguan tumbuh kembang yang mengintai usia dini. Pencegahan stunting sendiri dimulai sejak masa kehamilan, yaitu dengan cara ibu hamil harus mengonsumsi makanan tinggi protein. Ikan kembung menyediakan protein yang cukup tinggi, yang bisa membantu mencegah risiko stunting pada bayi sejak dalam kandungan.
3. Menjaga Kesehatan Tulang Ibu Hamil dan Janin
Kandungan kalsium dan vitamin D dalam ikan kembung dapat membantu menjaga kesehatan tulang ibu hamil. Apalagi, ibu hamil juga membutuhkan kalsium yang lebih banyak untuk mendukung perkembangan tulang janin yang sedang tumbuh.
Ibu hamil membutuhkan sekitar 1.200 mg kalsium per hari. Jumlah ini meningkat sekitar 200 mg dibanding sebelum hamil.
Bukan hanya tulang, kalsium dan vitamin D dalam kadar yang tepat juga bisa menjaga perkembangan gigi janin.
4. Mendukung Kesehatan Otot
Protein yang tinggi dalam ikan kembung bukan hanya dapat mencegah stunting dan mendukung perkembangan otak, tetapi juga mendukung fungsi otot janin.
5. Mendukung Perkembangan Mata
DHA yang ada dalam ikan kembung tak hanya membantu perkembangan otak dan saraf janin, tetapi juga mendukung perkembangan mata janin. DHA juga penting untuk perkembangan awal mata janin dan penglihatannya.
6. Menjaga Berat Badan Ibu Hamil
Ibu hamil sangat rentan mengalami kenaikan berat badan yang signifikan hingga diabetes gestasional. Kandungan omega-3 dalam ikan kembung bisa menjaga berat badan ibu hamil, serta mengatur sistem metabolisme tubuh dan mengontrol gula darah Mama saat kehamilan.
7. Mencegah Anemia pada Ibu Hamil
Saat hamil, Mama akan lebih rentan mengalami anemia, karena kebutuhan darah ibu hamil meningkat untuk mendukung pertumbuhan janin di dalam kandungan. Karena itu, sangat penting untuk ibu hamil mencukupi kebutuhan zat besi hariannya.
Ikan kembung mengandung 0,9 mg zat besi dalam 100 gram ikan kembung. Takaran ini sudah memenuhi lebih dari 50% kebutuhan zat besi harian ibu hamil, lho.
8. Mencegah Bayi Lahir Prematur
Menurut sebuah jurnal yang dipublikasikan tahun 2013, mencukupi kebutuhan DHA selama trimester ketiga kehamilan dikaitkan dengan penurunan risiko persalinan prematur dini.
9. Menjaga Daya Tahan Tubuh dan Melawan Infeksi
Ibu hamil daya tahan tubuhnya lebih rentan dan cenderung menurun, sehingga lebih rentan terserang berbagai macam penyakit. Kandungan asam lemak omega-3 pada ikan kembung bermanfaat sebagai anti radang dan memperkuat sistem kekebalan tubuh, serta melawan infeksi.
10. Penuhi Kebutuhan Elektrolit Ibu Hamil
Mual dan muntah yang kerap terjadi pada ibu hamil bisa berisiko menyebabkan Mama kehilangan elektrolit dalam cairan tubuh. Kandungan kalium dalam ikan kembung dapat menjaga keseimbangan cairan tubuh.
11. Menjaga Tekanan Darah dan Kesehatan Jantung
Hipertensi juga cenderung lebih rentan dialami ibu hamil. Ikan kembung yang mengandung kalium mampu menurunkan risiko komplikasi kesehatan terkait tekanan darah tinggi dan penyakit jantung.
Sebuah studi yang dipublikasikan tahun 2014 mengungkapkan bahwa kandungan antioksidan dalam ikan kembung dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan yang mengakibatkan gangguan jantung ibu dan janin.
12. Mengatasi Gangguan Perubahan Suasana Hati Ibu Hamil
Menurut laman Harvard Health Publishing, asam lemak omega-3 bisa membantu mengatasi gangguan perubahan suasana hati atau mood yang kerap dialami oleh ibu hamil.
Demikian beberapa manfaat yang ditawarkan jika Mama mengonsumsi ikan kembung. Yang terpenting, pilih ikan kembung yang segar, dan ikan kembung harus dibersihkan sebelum diolah. Terakhir, pastikan Mama mengolahnya dengan benar-benar matang sempurna. Semoga bermanfaat.
Content Writer Parentsquads
