Nutrisi tepat selama hamil haruslah dipenuhi agar kesehatan ibu dan janin di dalam kandungannya tetap terjaga. Nggak sulit kok mencari makanan bernutrisi tinggi untuk bumil, salah satu ikan untuk ibu hamil, bisa dari ikan lele. Berikut ini 10 manfaat ikan lele untuk ibu hamil yang perlu Anda ketahui.
Ikan Lele, Harga Murah dan Kaya Nutrisi
Ikan lele merupakan salah satu ikan populer bagi masyarakat Indonesia. Penampilannya sangat khas dengan sungut (kumis panjang) di bagian mulutnya yang menyerupai kumis. Ini juga alasan mengapa ikan ini disebut catfish, ya karena kumisnya mirip kumis kucing.
Daging ikan lele berwarna putih dengan tekstur lembut dan kulit tipis tanpa sisik. Untuk rasanya sendiri, banyak yang bilang mirip-mirip rasa ikan bandeng dan hering.
Di Indonesia, peminat ikan ini banyak sekali. Mungkin karena harganya yang terjangkau (pengembangbiakan mudah dan murah) serta mudah ditemukan di mana saja, baik itu di pasar, tukang sayur dekat rumah, juga menu utama di warung tenda kaki lima.
Tapi meski harganya murah, nutrisi yang terkandung pada ikan lele tidak murahan, loh. Semua nutrisi ini memberikan manfaat yang luar biasa, terutama pada ibu hamil.
Oh iya, lele juga jauh dari risiko terpapar merkuri, karena umumnya hidup di danau dan sungai. Namun bukan berarti bebas racun, ya.
Pada dasarnya, ikan mudah terkontaminasi racun yang berasal dari air tempat tinggalnya. Oleh karenanya, pastikan Mama membeli ikan lele yang dikembangbiakan di air yang jauh dari paparan polutan.
Kombinasi harga terjangkau dan rasanya yang ringan, lele kerap dijadikan alternatif dari daging yang harganya lebih mahal namun dengan kandungan nutrisi yang nggak kalah lengkapnya.
10 Manfaat Ikan Lele untuk Ibu Hamil
Berikut ini nutrisi lengkap yang terdapat pada satu porsi ikan lele segar seberat 3,5 ons (100 gram) menurut Healthline:
- Kalori: 105 Kkal
- Lemak: 2,9 gram
- Protein: 18 gram
- Natrium: 50 mg
- Vitamin B12: 121% dari Nilai Harian yang direkomendasikan (Daily Value/DV)
- Selenium: 26% dari DV
- Fosfor: 24% dari DV
- Tiamin: 15% dari DV
- Kalium: 19% dari DV
- Kolesterol: 24% dari DV
- Asam lemak omega-3: 237 mg
- Asam lemak omega-6: 337 mg
Dan di bawah ini adalah penjelasan mengenai 10 manfaat lele untuk ibu hamil berdasarkan kandungan nutrisinya:
1. Menjaga berat bada ideal
Melansir WebMD, disebutkan ikan lele hanya memiliki minimal 98 kalori dalam setiap porsi 100 gram. Ini menjadikannya pilihan tepat bagi ibu hamil yang selalu menjaga berat badan. Meski rendah kalori, ikan lele tetap ideal menggantikan kebutuhan yang seharusnya didapat dari daging, kok.
2. Sumber energi
Layaknya kebanyakan ikan, lele juga tinggi akan protein (tanpa lemak). Dicatat Healthline, Setiap porsi lele (100 gram) mengandung 32-39 persen kebutuhan protein harian yakni sebesar 105 kalori.
Dan untuk diketahui, protein merupakan sumber energi utama dari makanan yang bertugas menumbuhkan dan memperbaiki sel, jaringan dan otot. Nutrisi ini juga berfungsi membangun banyak hormon, enzim, dan molekul lainnya pada tubuh bayi.
3. Mencegah Anemia
Kandungan vitamin B12 pada lele juga tinggi sekali, bahkan bisa dibilang merupakan salah satu sumber vitamin B12 yang terbaik.
Bayangkan saja. Tiap porsi lele seberat 100 gram bisa mengandung hingga 121% DV vitamin B12. Pas banget nih buat ibu hamil yang kekurangan asupan vitamin B12.
Jenis vitamin ini penting untuk meningkatkan fungsi saraf, metabolisme sel, dan produksi DNA, hingga meningkatkan kesehatan mental, melindungi dari penyakit jantung, dan mencegah anemia.
4. Meningkatkan imunitas
Sama-sama masuk dalam golongan vitamin B, tapi manfaat vitamin B1 berbeda dengan B12. Fungsi utama dari vitamin B12 atau yang dikenal dengan istilah tiamin adalah mengubah makanan yang dikonsumsi menjadi energi baik bagi tubuh.
Yang lainnya, manfaat vitamin B1 adalah meningkatkan imunitas, mengatasi stres, dan mencegah penyakit beri-beri pada ibu hamil.
5. Menyehatkan otak dan jantung
Meski kandungan lemak jenuhnya lebih sedikit, tapi lipid sehat dalam satu porsi ikan lele tersedia banyak. Lemak jenuh yang dimaksud adalah asam lemak omega-3 yang bermanfaat dalam mencegah penyakit jantung, kanker, mata, saraf dan demensia.
Departemen Pertanian AS (The U.S. Department of Agriculture/USDA) menyarankan Anda mengkonsumsi hingga 8 ons ikan atau makanan laut lainnya setiap minggu. Jika kesulitan mendapatkan ikan laut, beli ikan lele saja.
Ternyata, selain menyehatkan otak dan jantung, ikan lele juga dapat mengobati kondisi neurologis dan mental, seperti hilang ingatan, susah fokus/konsentrasi, depresi dan hiperaktivitas (ADHD).
Bagi yang punya masalah di sistem pencernaannya ikan lele juga bisa dijadikan solusi. Pada ikan ini terdapat mikrobioma usus, yakni kumpulan bakteri sehat yang tinggal di usus.
6. Cegah stunting pada calon bayi
Peranan vitamin D sangat penting bagi pertumbuhan si Kecil, terutama yang berkaitan dengan kesehatan tulang. Vitamin ini juga mencegah anak mengalami stunting dan tumbuh tinggi maksimal.
7. Menguatkan tulang ibu dan calon bayi
Fosfor adalah sejenis mineral yang fungsinya menguatkan tulang ibu dan juga bayinya selama masa kehamilan. Dengan asupan fosfor yang cukup juga, ditulis Baby Center, ibu menjadi lebih kuat saat tubuhnya mengalami kontraksi otot, pembekuan darah, atau ritme jantungnya abnormal.
8. Menjaga keseimbangan cairan dan elektrolit
Kandungan kalium dalam ikan lele dibutuhkan ibu hamil agar keseimbangan cairan dan elektrolit di sel-sel tubuhnya tetap terjaga. Jika kalium sampai berada di level yang rendah, ibu dikhawatirkan bakal mengalami muntah dan atau diare kronis.
9. Melindungi tubuh dari infeksi
Ibarat baju besi ksatria yang melindungi tubuh, selenium dapat menjaga ibu hamil dari kerusakan yang disebabkan radikal bebas dan infeksi. Antioksidan ini juga berperan dalam mengatur sistem kekebalan dan fungsi tiroid ibu, serta mereproduksi dan memproduksi DNA.
10. Mengurangi risiko hipertensi
Seperti Anda ketahui, kandungan natrium tinggi pada makanan dapat memicu risiko hipertensi. Nah, jika ini terjadi pada ibu hamil, tidak hanya hipertensi, tubuh ibu hamil juga akan mudah bengkak. Untungnya kadar natrium pada lele sangat rendah, jadi aman dikonsumsi.
Itulah 10 manfaat ikan lele untuk ibu hamil yang perlu Mama ketahui. Seru ya, sudah harganya murah, rasa dan manfaatnya pun luar biasa. Kalau makan lele, dipastikan nggak bakal stres lagi mikirin harga bahan makanan yang terus melonjak.
