Salah satu hal pertama yang mulai diperhatikan calon ibu, begitu melihat dua garis pada tes kehamilan, adalah pola makannya. Sayuran adalah makanan yang wajib dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil. Apa saja sayuran untuk ibu hamil yang baik untuk kesehatan bumil dan janin?
Saat menyusun rencana makan sehat harian, Bumil sebaiknya fokus pada makanan utuh yang mengandung nutrisi lengkap, seperti:
- Protein
- Vitamin dan mineral
- Jenis lemak sehat
- Karbohidrat kompleks
- Serat dan cairan
Untuk memenuhi kebutuhan serat dan vitamiln lainnya yang dibutuhkan bumil, berikut adalah jenis sayuran yang bagus untuk ibu hamil, yang membantu memastikan Mama mencapai target nutrisi optimal selama kehamilan.
Pentingnya Konsumsi Sayuran selama Kehamilan
Selama kehamilan, penting untuk menjaga pola makan sehat. Untuk itu, Anda harus memilih jenis makanan yang tepat, dan mengonsumsinya dalam jumlah tepat dan pada waktu tepat.
Pola makan sehat yang memperbanyak asupan sayuran dapat membantu menghindari komplikasi seperti diabetes gestasional dan kekurangan nutrisi. Hal ini karena sayuran mengandung vitamin seperti beta karoten, Vitamin C dan asam folat, selain serat yang dibutuhkan untuk kesehatan bumil dan janin.
Konsumsi sayuran juga membantu bayi mencapai berat lahir yang sehat, mengurangi risiko anemia, mengontrol tekanan darah, dan meningkatkan berat badan ibu yang sehat. Memantau kebiasaan makanan selama kehamilan sangat penting karena akan membantu ibu hamil menurunkan berat badan yang bertambah selama kehamilan.
8 Pilihan Sayuran untuk Ibu Hamil
Beragam sayuran, seperti brokoli, kangkung dan bayam, mengandung begitu banyak nutrisi yang ibu hamil perlukan. Sayuran ini sering kali dapat dicampurkan ke dalam semua jenis hidangan.
Menambahkan porsi sayuran adalah cara yang efisien untuk memenuhi nutrisi bumil, terutama serat dan vitamin, sehingga dapat mengurangi sembelit yang kerap dialami ibu hamil.
Berikut ini 8 jenis sayuran terbaik yang sebaiknya dikonsumsi selama kehamilan:
- Ubi Jalar – Ini adalah sumber Vitamin A, B, dan C yang sangat baik.
- Bit – Kaya akan vitamin dan serat. Selain itu, sayuran ini juga membantu dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Paprika – Kaya akan vitamin dan serat makanan.
- Brokoli – Tinggi vitamin C, K, dan folat, mereka juga terbukti bermanfaat untuk meredakan sembelit.
- Kacang hijau – Kaya akan vitamin C dan K, serta serat.
- Sayuran hijau gelap (bayam, kangkung, dll) – Tinggi serat, karoten, dan folat.
- Peterseli – Mereka tinggi protein, Vitamin E, dan riboflavin.
- Tomat – Kaya akan Vitamin C dan K dan biotin.
Berapa Porsi Sayuran Sebaiknya Dikonsumsi Ibu Hamil Per Hari?
Ibu hamil mungkin merasa lebih lapar dari biasanya, karena ia juga menyediakan nutrisi ke janin yang tumbuh dengan cepat. Sehingga, dianjurkan agar setiap ibu hamil makan sering dalam porsi kecil untuk menghindari rasa lapar. Sering makan dalam porsi kecil juga membantu meringankan masalah pencernaan, yang merupakan gejala umum kehamilan.
Untuk itu, bumil dianjurkan mengonsumsi 2-3 mangkok (sekitar 500 gram) sayuran dalam sehari. Sayuran dapat dikonsumsi mentah (diblender) atau dimasak.
Sayuran merupakan sumber energi, vitamin, mineral, dan serat yang kaya. Suplemen untuk vitamin boleh saja dikonsumsi, tetapi sayuran tidak dapat digantikan dengan pil saja ya Ma, karena kebutuhan serat tidak dapat dipenuhi oleh suplemen.
Selain mengonsumsi jenis sayuran untuk ibu hamil, dan makanan sehat, ibu hamil juga perlu berolahraga dan tidur cukup.
